چگالی اسید استیک یخبندان (CAS 64-19-7) در دمای 20 درجه (68 درجه فارنهایت) تقریباً 1.049 گرم بر سانتی متر مکعب است که آن را سنگین تر از آب کرده و به طور گسترده در کاربردهای صنعتی، غذایی، دارویی و تولید شیمیایی استفاده می شود.
چگالی اسید استیک یخبندان در دماهای مختلف
چگالی اسید استیک یخچالی (اسید استیک) با افزایش دما کمی تغییر می کند. در دماهای پایین تر، مایع متراکم تر می شود، در حالی که دمای بالاتر به دلیل انبساط حرارتی، چگالی را کاهش می دهد.
| دما | چگالی (g/cm³) |
|---|---|
| 20 درجه | 1.049 |
| 25 درجه | 1.044 |
| 40 درجه | 1.030 |
| 60 درجه | 1.015 |
چرا اسید استیک یخبندان "یخبندان" نامیده می شود؟
اسید استیک خالص تقریباً در دمای 16.6 درجه (61.9 درجه فارنهایت) منجمد می شود. هنگامی که جامد می شود، یخ شفاف مانند بلورهای{3}}شکل می دهد، به همین دلیل است که اسید استیک "یخچالی" نامیده می شود.
در مقایسه با سرکه معمولی که فقط حاوی حدود 4-8٪ اسید استیک است، اسید استیک یخبندان (gaa) معمولاً دارای خلوص 99.5٪ یا بالاتر است که آن را برای سنتز شیمیایی درجه صنعتی و تولید حلال مناسب می کند.
| محصول | محتوای اسید استیک |
|---|---|
| سرکه | 4–8% |
| اسید استیک صنعتی | 30–80% |
| اسید استیک یخبندان | بزرگتر یا مساوی 99.5% |
آیا اسید استیک گلاسیال سنگین تر از آب است؟
بله. چگالی آب تقریباً 1000 گرم بر سانتیمتر مربع در دمای 20 درجه است، در حالی که اسید استیک یخچالی در شرایط مشابه به 1.049 گرم در سانتیمتر مربع میرسد.
| مایع | چگالی در 20 درجه |
|---|---|
| آب | 1000 گرم بر سانتی متر مکعب |
| اسید استیک یخبندان | 1.049 گرم در سانتی متر مکعب |
| اتانول | 0.789 گرم بر سانتی متر مکعب |
سایر خواص فیزیکی اسید استیک گلاسیال
| اموال فیزیکی | ارزش |
|---|---|
| فرمول مولکولی | CH3COOH |
| ظاهر | مایع شفاف بی رنگ |
| خلوص | بزرگتر یا مساوی 99.5 درصد / بزرگتر یا مساوی 99.8 درصد |
| چگالی در 20 درجه | 1.049 گرم در سانتی متر مکعب |
| نقطه ذوب | 16.6 درجه |
| نقطه جوش | 117.9 درجه |
| نقطه فلاش | تقریبا 39 درجه |
| حلالیت | کاملاً قابل اختلاط با آب، اتانول و اتر |
| بو | بوی تند-تند سرکه |
| فشار بخار | تقریباً 15.7 میلی متر جیوه در 25 درجه |
| ویسکوزیته | تقریباً 1.22 mPa·s در 25 درجه |
| شماره سازمان ملل | UN2789 |
| کلاس خطر | کلاس 8 (خورنده) |
| انواع بسته بندی | درام آهن 200 کیلوگرم / درام IBC تنی 1000 کیلوگرم |
| شرایط نگهداری | منطقه خنک، خشک و دارای تهویه به دور از اکسید کننده ها |
| ماندگاری | معمولا 12 ماه |
| محتوای رطوبت | کمتر یا مساوی 0.1٪ |
| محتوای آهن | کمتر یا مساوی 0.00004% |
کاربردهای صنعتی مرتبط با چگالی اسید استیک
تطبیق پذیری اسید استیک آن را به یک عنصر اصلی در بخش های مختلف تبدیل می کند.
اسید استیک گلاسیال معمولاً در موارد زیر استفاده می شود:
- تولید مونومر وینیل استات (VAM).
- تولید PTA و پلی استر
- مواد شیمیایی رنگرزی نساجی
- تنظیم کننده اسیدیته مواد غذایی
- واسطه های دارویی
- مواد شوینده صنعتی
برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید
سوالات متداول درباره اسید استیک
فرمول شیمیایی اسید استیک چیست؟
فرمول شیمیایی اسید استیک CH3COOH است.
چرا به اسید استیک اسید استیک یخبندان می گویند؟
اسید استیک خالص در 16.6 درجه یخ می زند و یخ{1}}شبیه کریستال ها را تشکیل می دهد، بنابراین به آن اسید استیک "یخچالی" می گویند.
اسید استیک اسید قوی است یا ضعیف؟
اسید استیک یک اسید آلی ضعیف است که معمولاً در صنایع غذایی و صنایع استفاده می شود.
منابع اصلی اسید استیک کدامند؟
بیشتر اسید استیک صنعتی از کربونیلاسیون متانول تولید می شود. همچنین به طور طبیعی در سرکه یافت می شود.
آیا اسید استیک برای مصرف بی خطر است؟
اسید استیک رقیق شده در سرکه برای استفاده در مواد غذایی بی خطر است، اما اسید استیک غلیظ یخبندان خورنده است و باید با دقت مورد استفاده قرار گیرد.
