فنل و آنیسول را می توان با استفاده از تست آب برمین متمایز کرد. فنل رسوب سفید ایجاد می کند در حالی که آنیسول به سادگی آب برمین را بی رنگ می چرخاند.
ساختار شیمیایی
- فنل: از یک حلقه بنزن که مستقیماً به یک گروه هیدروکسیل (-OH) پیوند خورده است ، تشکیل شده است.
- آنیسول: از یک حلقه بنزن که به یک گروه متوکسی (-och₃) پیوند خورده است ، تشکیل شده است.
خواص فیزیکی و شیمیایی
| دارایی | فنل (CAS 108-95-2) | آنیسول (CAS 100-66-3) |
|---|---|---|
| فرمول مولکولی | c₆h₅oh | c₆h₅och₃ |
| گروه عملکردی | هیدروکسیل (-OH) | methoxy (-och₃) |
| حالت در دمای اتاق. | جامد کریستالی سفید (هنگام اکسیداسیون می تواند صورتی باشد) | مایع بی رنگ |
| بو | شیرین ، مانند | معطر دلپذیر ، شیرین |
| نقطه ذوب | درجه 40-43 | -37 درجه |
| نقطه جوش | درجه 181-182 درجه | 154 درجه |
| حلالیت در آب | بسیار محلول | کمی محلول |
| اسیدیته/پایه | اسید ضعیف (10 ~ PKA) | بی طرف |
کاربردهای صنعتی
فنل (CAS 108-95-2)
- تولید رزین های فنولیک ، بیسفنول A (BPA) و کاپرولاکتام.
- به عنوان پیشرو در داروهای دارویی ، علف کش ها و الیاف مصنوعی استفاده می شود.
- در فرمولاسیون های خاص به عنوان یک ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده عمل می کند.
آنیسول (CAS: 100-66-3)
- واسطه در تولید عطرها و طعم دهنده ها (به عنوان مثال ، وانیل ، آنیس).
- مواد برای رنگها ، داروهای دارویی و مواد شیمیایی تخصصی.
- به عنوان یک حلال در رزین ها ، پوشش ها و سنتز آلی استفاده می شود.
